Il Decreto legislativo 18/2023 prevede:
- Elaborazione del Piano di Sicurezza Acque (PSA);
- Elaborazione annuale del Piano Analitico e di Campionamento;
- Esecuzione delle analisi;
- Valutazione del rischio da accorpare a DVR o HACCP;
- Segnalazione di superamento dei limiti alle autorità di supervisione.
